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Curry mit Rinderhackfleisch

25 Min. gesamt

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Sahaa+ OriginalHigh ProteinBallaststoffreichMittagessenAbendessenIndischHerzhaftRind

Je Portion

Energie
801.58kcal
Eiweiß
47.83g
Kohlenhydrate
70.23g
Fett
36.39g
Ballaststoffe
7.99g

Vitamine & Mineralstoffe je Portion

  • Calcium 121 mg · 15 %
  • Eisen 8 mg · 57 %
  • Magnesium 109 mg · 29 %
  • Kalium 1.244 mg · 62 %
  • Vitamin C 47,1 mg · 59 %
  • Vitamin A 98,4 µg · 12 %
  • Vitamin D 0,2 µg · 4 %
  • Vitamin B12 4,34 µg · 174 %
  • Vitamin E 2,01 mg · 17 %
  • Vitamin K 33,3 µg · 44 %
  • Vitamin B1 (Thiamin) 0,4 mg · 36 %
  • Vitamin B2 (Riboflavin) 0,48 mg · 34 %
  • Niacin (B3) 12,7 mg · 79 %
  • Vitamin B6 1,09 mg · 78 %
  • Folat (B9) 82,6 µg · 41 %
  • Zink 11,1 mg · 111 %
  • Phosphor 562 mg · 80 %
  • Kupfer 0,54 mg · 54 %
  • Mangan 1,4 mg · 70 %
  • Selen 43,5 µg · 79 %
  • Jod 0,05 µg · 0 %
  • Zucker 9,35 g · 10 %
  • Natrium 156 mg · 7 %

Prozent der EU-Referenzmenge (NRV) für Erwachsene. Bei Zucker und Natrium ist sie eine Obergrenze. Gerechnet aus den Zutaten mit hinterlegten Werten — der tatsächliche Gehalt kann höher liegen. ≈ Teils geschätzt: Produkte ohne Vitamine auf der Packung bekommen die Werte des passenden Grundnahrungsmittels.

Zutaten

Portionen
3

Zubereitung

  1. 1

    Öl in einem großen Topf bei starker Hitze erhitzen.

  2. 2

    Hackfleisch hinzufügen und 2 Minuten ohne Rühren anbraten.

  3. 3

    Zwiebel zugeben, unterrühren und das Hackfleisch mit dem Rücken eines Holzlöffels zerdrücken. Braten, bis es gut gebräunt ist.

  4. 4

    Tomaten, Knoblauch ung Ingwer hinzufügen und 2 Minuten mitgaren.

  5. 5

    Gewürze einrühren, die Hitze auf mittel reduzieren, abdecken und 3–4 Minuten garen.

  6. 6

    Erbsen und Wasser unterrühren, abdecken und weitere 2 Minuten garen.

  7. 7

    Das Hackfleisch auf Reis anrichten.