Curry mit Rinderhackfleisch
25 Min. gesamt
Automatisch übersetzt aus dem Original (English).
Je Portion
- Energie
- 801.58kcal
- Eiweiß
- 47.83g
- Kohlenhydrate
- 70.23g
- Fett
- 36.39g
- Ballaststoffe
- 7.99g
Vitamine & Mineralstoffe je Portion
- Calcium 121 mg · 15 %
- Eisen 8 mg · 57 %
- Magnesium 109 mg · 29 %
- Kalium 1.244 mg · 62 %
- Vitamin C 47,1 mg · 59 %
- Vitamin A 98,4 µg · 12 %
- Vitamin D 0,2 µg · 4 %
- Vitamin B12 4,34 µg · 174 %
- Vitamin E 2,01 mg · 17 %
- Vitamin K 33,3 µg · 44 %
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,4 mg · 36 %
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,48 mg · 34 %
- Niacin (B3) 12,7 mg · 79 %
- Vitamin B6 1,09 mg · 78 %
- Folat (B9) 82,6 µg · 41 %
- Zink 11,1 mg · 111 %
- Phosphor 562 mg · 80 %
- Kupfer 0,54 mg · 54 %
- Mangan 1,4 mg · 70 %
- Selen 43,5 µg · 79 %
- Jod 0,05 µg · 0 %
- Zucker 9,35 g · 10 %
- Natrium 156 mg · 7 %
Prozent der EU-Referenzmenge (NRV) für Erwachsene. Bei Zucker und Natrium ist sie eine Obergrenze. Gerechnet aus den Zutaten mit hinterlegten Werten — der tatsächliche Gehalt kann höher liegen. ≈ Teils geschätzt: Produkte ohne Vitamine auf der Packung bekommen die Werte des passenden Grundnahrungsmittels.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Öl in einem großen Topf bei starker Hitze erhitzen.
- 2
Hackfleisch hinzufügen und 2 Minuten ohne Rühren anbraten.
- 3
Zwiebel zugeben, unterrühren und das Hackfleisch mit dem Rücken eines Holzlöffels zerdrücken. Braten, bis es gut gebräunt ist.
- 4
Tomaten, Knoblauch ung Ingwer hinzufügen und 2 Minuten mitgaren.
- 5
Gewürze einrühren, die Hitze auf mittel reduzieren, abdecken und 3–4 Minuten garen.
- 6
Erbsen und Wasser unterrühren, abdecken und weitere 2 Minuten garen.
- 7
Das Hackfleisch auf Reis anrichten.